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L'Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie et du Vin (APCIG), fondée en 1954, regroupe plus de 500 professionnels du secteur. Elle vise à informer et mettre en relation journalistes, critiques, blogueurs et autres acteurs de la communication gastronomique et vinicole.

Chronique et information gastronomiqueChronique et information sur le vinCommunication dans le domaine de la gastronomie et du vin Édition d'un annuaire annuelMise à disposition d'un site internet avec agenda et outil de recherche ('kifékoi')Participation à la constitution de jurys pour des concours culinairesOrganisation de réunions conviviales et de cocktailsOrganisation de débats sur le vin et la gastronomieRemise du prix Amunategui-Curnonsky

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