Usine d’Embouteillage Châteldon

On nous a menti et il y a une manipulation de cette eau réputée ... il y a même eu une perqusition des gendarmes suite à cette fraude ! Une chose est sûre : l'eau de Châteldon n'est plus naturellement gazeuse, contrairement à ce qui était indiqué auparavant ! Quant à sa légende Royale, voilà plutôt la vérité ... sur le site officiel de l’eau de Châteldon, la société exploitante en rajoute encore dans l’affabulation : "Châteldon la favorite de la table du Roi, aurait toujours eu sa place aux banquets royaux, même lors de son mariage en 1659 avec Marie Thérèse d’Espagne à Saint Jean-de-Luz." Le caractère hautement fantaisiste de ces affirmations apparaît d’emblée : Guy CRESCENT-FAGONT médecin du roi (1638-1718) fut le premier médecin du roi, de 1693 à la mort de Louis XIV, en 1715. On sait qu’en 1695 il imposa la consommation des vins de Bourgogne à la table du roi, avec l’adjonction de quinquina, et aussi qu’il recommanda l’usage des eaux de Barèges. Mais rien sur celles de Châteldon, inconnues à Paris  à son époque. La date de 1650 est donc fallacieuse. "Sous Louis XV": En fait "sous Louis XVI" , puisque Louis XV régna de 1715 à 1774 et que c’est après cette dernière date que Desbrest développa son commerce de l’eau de Châteldon, en Bourbonnais, et non en Auvergne (même si Châteldon fait partie du département du Puy-de-Dôme). Par ailleurs, l’étiquette précise qu’il s’agit de l’eau de la source Sergentale. Rappelons que c’est Pierre Laval, futur premier Ministre du gouvernement Pétain, qui,  devenu propriétaire du château de Châteldon, avait acquis les sources et obtenu l’autorisation de les exploiter. Il créa en 1935 la Société des eaux de Châteldon qui commercialisa l’eau sous l’appellation Sergentale (nom d’une maison ancienne du bourg de Châteldon).  Après la Libération et une période de mise en sommeil, le groupe Neptune racheta les sources en 1983.  Et c’est en 2000 que fut adoptée l’étiquette actuelle rappelant le lien avec Louis XIV : couleur or et argent, symbole du Roi Soleil et la date de 1650.  Un article paru dans L’Express en 2007 avait évoqué le problème : "Louis XIV a-t-il bu de la Châteldon ?".  Mais sans conséquences pratiques. Il importe de rendre justice au découvreur et premier exploitant de l’eau de Châteldon, dont il organisa  l’exportation jusqu’à Paris : Jean-Baptiste Desbrest. C’est donc son portrait qui devrait figurer sur l’étiquette, au lieu d’affirmations dénuées de toute valeur historique !

On nous a menti et il y a une manipulation de cette eau réputée ... il y a même eu une perqusition des gendarmes suite à cette fraude ! Une chose est sûre : l'eau de Châteldon n'est plus naturellement gazeuse, contrairement à ce qui était indiqué auparavant !