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SIÈGE SOCIAL

Le Bistrot de La Verniaz

Siège social · Évian-les-Bains (74)

3,9 20 avis Google Fermé
Le Bistrot de La Verniaz — Siège social

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire Site web

À propos de Le Bistrot de La Verniaz

Le Bistrot de La Verniaz est un établissement de la catégorie « Siège social » situé à Évian-les-Bains (74500). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 12:00 – 14:00 · 19:00 – 21:30
Mardi 12:00 – 14:00 · 19:00 – 21:30
Mercredi 12:00 – 14:00 · 19:00 – 21:30
Jeudi 12:00 – 14:00 · 19:00 – 21:30
Vendredi 12:00 – 14:00 · 19:00 – 21:30
Samedi 12:00 – 14:00 · 19:00 – 21:30
Dimanche 12:00 – 14:00 · 19:00 – 21:30

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Avis clients (20)

Avis Google
3,9
20 avis
5★13
4★0
3★2
2★2
1★3
C
Christine Google

Très bon accueil, nous avons dîner le lundi 03 aout, service est très bien et les plats sont savoureux et très bien servis, et le cadre est très chaleureux et agréable et très fleuri nous recommandons vivement Christine et Éric

Réponse du professionnel : Chère Christine, Je vous remercie d'avoir choisi le Bistrot de La Verniaz pour votre dîner et me réjouis que vous en ayez pleinement profité. Merci pour votre aimable recommandation. Au réel plaisir d'un prochain repas parmi nous. Bien sincèrement, Sébastien Caquelard Directeur des Hôtels Ermitage & La Verniaz
J
Justine Carlier Google

Très bon restaurant avec un personnel accueillant, à l’écoute. Joli cadre authentique avec terrasse et jardin. Nous reviendrons ! Merci

Réponse du professionnel : Chère Justine Carlier, Un grand merci pour votre aimable commentaire. Je suis heureux de lire que vous avez passé un agréable moment parmi nous. Votre satisfaction est notre priorité, ainsi je partagerai votre commentaire avec plaisir à toutes nos équipes. J'espère avoir le plaisir de vous revoir bientôt au Bistrot de La Verniaz. Bien sincèrement, Sébastien Caquelard Directeur des Hôtels Ermitage & La Verniaz
M
Mathilde Cusenier Google

Soirée d’anniversaire gâchée. Un beau cadre, une bonne cuisine mais un service déplorable. A fuir…. Pour commencer, j’ai choisis le menu à 39€ mais les deux desserts proposés ne me convenaient pas (1 île flottante avec des noisettes dont je suis allergique et 1 parfait glacé avec de l’alcool). J’ai demandé gentiment au serveur si c’était possible de changer avec un dessert sur la carte, je précise tous les desserts au même tarif de 10€. Il est parti demander au chef, et ça a été un NON catégorique, sauf si j’acceptais de payer un supplément de 5€ (je répète sur un tarif identique donc c’est soit de la mauvaise volonté et ils ne veulent pas faire plaisir à leurs hôtes soit c’est de l’arnaque pure et j’opterai plutôt pour cette option). De plus, au cours du dîner, les serveurs préfèrent débarrasser les tables des clients partis plutôt que les plats de leurs hôtes présents, tout en laissant la mayonnaise et le ketchup jusqu’à ce que le dessert arrive sur la table avec le sel et le poivre en guise d’assaisonnement. Et la cerise sur le gâteau, j’avais appelé il y a une semaine pour préciser que c’était l’anniversaire de mon mari, ils ont dit “on prend note et on mettra une bougie”, le dessert arrive et devinez quoi: aucune bougie. L’information est tombée aux oubliettes. Le responsable préfère discuter plutôt que de vérifier le cardex de ses clients… ça leur éviterait un avis tel que celui là, et une clientèle déçue. J’espère que l’équipe au service recevra une formation approfondie sur le sens des priorités de leur métier. La bien séance et l’art de recevoir avec envie (la gastronomie n’est pas un métier qui sert qu’à payer ses factures. On se doit de faire plaisir aux gens avant tout).

Réponse du professionnel : Chère Mathilde Cusenier, Je vous remercie de votre commentaire et également du temps que vous avez consacré à Alexis afin de récolter plus d'informations. Comme convenu lors de cette communication, Alexis est à votre disposition pour l'organisation de vos prochains repas. Au plaisir d'une prochaine visite au Bistrot de la Verniaz. Bien sincèrement. Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage & La Verniaz
C
Clarisse Mourier Google

Nous avons passé un formidable moment dimanche midi en famille. Nous avons tous les quatre optés pour le menu avec le poulet rôti, qui etait délicieux. La tarte aux myrtilles étaient également très bonne et le service impeccable.

Réponse du professionnel : Chère Clarisse Mourier, Un grand merci pour votre aimable commentaire. Je me réjouis que vous ayez pleinement profité de votre repas du dimanche au Bistrot de La Verniaz. Au plaisir d'une prochaine réservation. Bien sincèrement. Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage & La Verniaz
C
Christelle Arnoux Google

Il y a une harmonie dans la médiocrité. L'assiette est très ordinaire et sans saveur. C'est très décevant...

Réponse du professionnel : Chère Christelle Arnoux, Je vous remercie du temps que vous avez consacré à Alexis afin de dialoguer à propos de votre insatisfaction. En effet et comme expliqué le positionnement de l'hôtel Royal et de l'hôtel La Verniaz sont différents et complémentaires. Je comprends tout à fait que vous ayez vos préférences parmi nos différents établissements. En espérant néanmoins vous accueillir une fois prochaine parmi nous. Bien sincèrement. Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage & La Verniaz
R
René LEHMANN Google

Très bon repas, très bon service, cadre agréable. Une adresse à recommander.

Réponse du professionnel : Cher René LEHMANN, Un grand merci pour votre compliment que je partagerai avec plaisir avec l'équipe de La Verniaz. Au réel plaisir d'un prochain repas au Bistrot de La Verniaz. Bien sincèrement. Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage & La Verniaz
M
MC G Google

Après des hauts et des bas, la Verniaz est de nouveau un endroit magnifique, tant pour son cadre agréable et buccolique que pour sa cuisine et son service. Nous avons apprécié les plats, l'accueil est chaleureux et le service impeccable. Nous recommandons vivement cet endroit exceptionnel.

Réponse du professionnel : Cher MC G, Merci d'avoir sélectionné le Bistrot de la Verniaz pour votre repas. Votre commentaire et vos compliments seront partagés avec joie à toute l'équipe de La Verniaz. A très bientôt pour un prochain repas parmi nous. Bien sincèrement. Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage & La Verniaz
H
Hugo Bacon Google

Nous sommes venus déjeuner au bistrot de la Verniaz. Nous avons été parfaitement bien reçu, le service y est chaleureux et le personnel est efficace. Nous avons tous opté pour le menu de la Verniaz à 39€. Le menu est top en rapport qualité/ quantité- prix. Je recommande vivement. Une bonne expérience que nous réitérerons avec plaisir.

Réponse du professionnel : Cher Hugo Bacon, Merci beaucoup d'avoir choisi le Bistrot de la Verniaz pour votre déjeuner. Je partagerai avec plaisir votre commentaire à toute l'équipe. Au réel plaisir de vous accueillir pour un prochain repas à La Verniaz. Bien sincèrement. Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage & La Verniaz
Q
Qazer Klopi Google

Les responsables de ce restaurant sont soit totalement cynique soit totalement incompétent. Que vous ayez encore des clients tiens au "Cadre" et du miracle. Les participants d'un "Diner presque parfait" font dix fois mieux dans leur kitchenette. Indigne du Ressort qui me semble t-il est sur une bien mauvaise pente ou alors tout cela tient d'un froid calcul.

Réponse du professionnel : Cher Qazer Klopi, J'ai procédé à une lecture attentive de votre commentaire et ai bien compris que vous n'aviez pas apprécié notre restaurant. A la lecture de vos précédents avis parus, ceci semble être le cas également pour d'autres établissements de l'Evian Resort. Il n'en demeure pas moins que l'engagement de nos équipes et leur volonté de satisfaire nos hôtes comble la grande majorité d'entre eux. Cordialement, Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage & La Verniaz
F
Fabienne Deconche Google

Déception totale, choix du menu très limité, pas de bœuf ce soir là , la qualité de la cuisine laisse a désirer, tarifs indécents , pas à la hauteur de ce standing. Quel dommage

Réponse du professionnel : Cher Fabienne Deconche, Je vous remercie pour votre commentaire dont j'ai bien pris connaissance. Merci également pour le temps que vous avez passé au téléphone avec Rémy, je suis heureux de pouvoir regagner votre confiance malgré l'insatisfaction que vous aviez ressentie précédemment. Au plaisir vous recevoir une nouvelle fois parmi nous. Bien sincèrement. Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage et la Verniaz
C
Christophe Mathieu Google

Restaurant ou nous avions déjà mangé et que nous avions apprécié. Cela a bien changé. La chef de salle est habillée avec un pantalon trop grand pour elle. Le pantalon déborde de la ceinture et baille devant et derrière. Sans compter que ce dernier est également taché. Une fois installé, nous avons du appeler la responsable de salle, pour qu'elle vienne nettoyer notre table. Il y avait une tache de confiture collante sur cette dernière. Nous avons regardé le menu sur le site de l'établissement avant de venir. Quelle surprise de constater que le menu qui nous a été présenté ne correspond pas à celui en ligne...Concernant le service. Le verre de vin blanc de ma femme a été servi alors que nous n'avions pas encore eu les apéritifs. Et ce n'était pas un verre (12cl) mais un bol... Le serveur a même été jusqu'à servir la dernière goutte de la bouteille pour la finir. Heureusement qu'il n'y avait pas de dépot... on nous amène les apéritifs mais aucun amuse-bouche pour les accompagner. Nos entrés nous ont été servies alors que cela ne faisait pas 2 minutes que nous avions eu nos apéritif. Cela donne l'impression qu'il faut faire vite et que nous dérangeons. Pour l'entrée (ceviche de Fera), heureusement qu'il y avait les agrumes pour donner du goût. Pour le plat (Omble chevalier), il est servi avec juste 3 asperges. Même pas une légère portion de riz ou autre féculent pour accompagner. Concernant le dessert, il faudrait indiquer sur votre menu " mille-feuille revisité". Cela évitera la surprise de se faire servir un entremet qui ressemble à tout sauf à un mille-feuille.

Réponse du professionnel : Cher Christophe Mathieu, J'ai pris bonne note de votre commentaire et vous prie de m'excuser pour l'insatisfaction que vous avez ressentie lors de votre repas à la Verniaz. Je vous remercie également pour le temps d'échange téléphonique que vous nous avez accordé et suis heureux de pouvoir regagner votre confiance. Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois à la Verniaz. Bien sincèrement. Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage & La Verniaz
J
Julien V Google

Quel endroit majestueux ! Nous avons eu le plaisir de déjeuner ce dimanche 24 août 2025 sur la terrasse du Bistrot de La Verniaz. Nous sommes conquis, tant par la qualité des mets que la beauté des lieux. Laissez-vous surprendre par la déclinaison de porc braisé, servie avec trois excellentes sauces maison. Tellement savoureux ! La terrasse est vraiment magnifique, dans une cour ombragée au milieu d’une nature luxuriante. J’ai apprécié les nappes blanches, ce qui devient rare de nos jours. Un lieu chargé d’histoire et très charmant. Service professionnel et agréable. Nous reviendrons avec plaisir !

Réponse du professionnel : Cher Julien V, Un grand merci pour votre chaleureux commentaire. Nous sommes ravis que votre repas ait été à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau une prochaine fois. À très bientôt à la Verniaz. Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage & La Verniaz
F
F. A Google

le lieu est magnifique, l 'accueil chaleureux et le service très correct. Les plats sont vraiment beaux et bien cuisinés. Les points faibles : le personnel est vraiment mal fagoté, presque négligé. Cela dénote par rapport au cadre. La carte des desserts mériterait d'être un peu plus travaillée. perso : La panna cotta était ratée , pas assez prise.... dommage au vu des tarifs. Néanmoins nous reviendront ;)

Réponse du professionnel : Cher N O, Je vous remercie votre contribution et pour votre évaluation. J'ai bien pris en considération votre remarque, dans un but d'amélioration de notre qualité de service. En espérant vous accueillir à nouveau au Bistrot de La Verniaz. Bien cordialement, Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage et la Verniaz
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Eunice MLZ Google

Belle découverte nous avons agréablement bien manger , un très bon service félicitations à toutes l’équipe.

Réponse du professionnel : Cher Eunice MLZ, Merci beaucoup pour votre commentaire et votre évaluation. Nous sommes très heureux que vous ayez bien apprécié votre repas. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au Bistrot de La Verniaz. Bien cordialement, Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage et la Verniaz
m
maxime martin Google

Le repas était parfait du début à la fin, une vraie réussite culinaire. Cependant, le service a été une grosse déception. L'équipe en salle manque clairement de professionnalisme. L'expérience aurait été 5 étoiles sans ce point noir.

Q
Quentin Canonne Google

Très bon moment passé au bistrot de la Verniaz. Carte de saison, service qualitatif et cadre idéal. Je recommande vivement

A
Antonietti2A Google

Une belle expérience au Bistrot pour mon anniversaire 🥳 excellente adresse !! À bientôt 👋

Réponse du professionnel : Chère Antonietti2A, Merci beaucoup pour votre commentaire et d'avoir choisi Le Bistrot de La Verniaz pour célébrer votre anniversaire. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à la Verniaz. Bien sincèrement. Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage et la Verniaz