Labo&Gato Bordeaux

J’ai passé un super moment chez Labo&Gato lors de leur atelier ! L’ambiance est à la fois conviviale et professionnelle, on apprend plein de choses tout en prenant vraiment plaisir à pâtisser. Les explications sont claires, accessibles, et on repart avec de bons conseils pour reproduire chez soi. Une très belle expérience que je recommande sans hésiter !

bonne boutique, mais malgré des remontée multiples le seul transporteur proposé par la plateforme est trop souvent défaillant (GLS: livraisons reportées sans motif, point de livraison changés sans prévenir ni explication, suivi ou instructions impossibles etc): c'est regrettable et dommageable du point de vue logistique et sanitaire. Aucune aide concrète n'est ensuite apportée pour aider à récupérer son colis: changez de transporteur ! --- nouvelle commande quelques mois plus tard: le transport s'est déroulé sans problème cette fois-ci, et cela change tout: excellent service, merci...

J'ai fait une série de 3 ateliers en janvier et en février cette année, animés par Ignacio. L'ambiance : très sympa. Les instructions : detaillées, avec la théorie bien expliquée, plein de petites astuces. Merci beaucoup !

J'ai participé à un atelier "pâte feuilletée". D'une durée de quasi 3h, nous étions un groupe de 8 personnes + le formateur. Nous étions par groupe de 2, avec pour chaque groupe la possibilité de choisir entre la confection de croissants, chocolatines ou pains aux raisins. Entre manipulation de la pâte et théorie pendant les moments où la pâte repose, le cours est vivant, dans une bonne ambiance où tout le monde peut poser ses questions et le formateur est là pour y répondre ainsi que promulguer ses conseils. Je recommande

Commande passée sur internet, débité mais rien reçu. Contacté le vendeur indique ne pas avoir de commande. Il saisit alors la commande et m’envoit la commande à 20km de chez moi !! 10€ de port de livraison pour n'être pas livré à l'adresse convenu... Pas de réponse à mon mail d'insatisfaction.

J ai participé pour la toute première à un atelier, animé par Ignacio, et j ai vraiment apprécié, il nous a tout expliqué en détail, c'était très clair, avec pleins de petits conseils et un peu d ergonomie en plus. Pensez à prendre une glacière ou un sac de transport assez grand si vous faites l atelier bûches de Noël (environ 40cm), j avais pris une petite glacière et ça ne rentrait pas, le système D d Ignacio m a sauvée ou plutôt a sauvé les bûches qui sont arrivées intactes!!! Encore mille mercis pour cet atelier. Je reviendrai avec plaisir.

Atelier de pâtisserie : les bases de la pâtisserie Le formateur était très pédagogue, bienveillant et passionné, ce qui a rendu le moment à la fois instructif et convivial. Nous avons préparé d’excellents gâteaux, aussi beaux que bons, et le petit plus très apprécié : chacun repart avec ses créations. Une expérience gourmande que je recommande vivement !

Pour la partie boutique, du choix dans l'offre, et de bons produits! Concernant les ateliers, j'ai eu la chance d'en faire un avec Ignacio, une très bonne journée, intense mais avec beaucoup de pédagogie !