Gault&Millau

Nous avons participé à une activité de groupe avec l'entreprise, comprenant une dégustation de champagne commentée (trois vins, l'hôtesse était très compétente et claire) et divers amuse-bouches, des gourmandises originales et savoureuses – un large choix –, dont des fruits et des desserts. Nous avons apprécié de recevoir le guide Gault & Millau – dommage qu'il ne soit qu'en français. Une expérience agréable, sans être exceptionnelle ni incontournable, mais plaisante. À deux pas de la Tour Eiffel, nous avons apprécié la promenade malgré le froid et la pluie.

Je rédige cet avis non seulement en tant que cliente déçue de la Brasserie Bellevue à Eindhoven, mais aussi en tant que personne ayant totalement perdu confiance en l'intégrité du Gault & Millau, pourtant considéré comme un guide culinaire de référence. À la Brasserie Bellevue – un restaurant certifié par le Gault & Millau – j'ai subi un traitement scandaleusement non professionnel. Le personnel a posé mon sac par terre sans la moindre hésitation, faisant preuve d'un mépris total pour les règles élémentaires d'hospitalité et de respect. M'attendant à une forme de reconnaissance, j'ai écrit au restaurant et au Gault & Millau, pensant que ce dernier, en tant qu'organisme certificateur, se soucierait de la manière dont les établissements qu'il recommande traitent leurs clients. Au lieu de cela, le Gault & Millau a répondu froidement, a refusé tout dialogue et a exigé d'être exclu de la conversation. Leur réponse était sans équivoque : ils ne s'intéressent pas à l'expérience des clients, mais uniquement à la préservation de leur système fermé. Ils ont explicitement déclaré ne pas intervenir dans les plaintes de personnes qu'ils « ne connaissent pas », ce qui en dit long sur leur déconnexion avec les acteurs mêmes du secteur de la restauration – et de leur guide. Cela soulève une question cruciale : sur quoi Gault & Millau fonde-t-il ses recommandations ? Car il est clair que ni le respect des clients ni la transparence ne sont au cœur de leurs préoccupations. Le fait qu'ils continuent de promouvoir des restaurants au service déplorable et d'ignorer les critiques légitimes donne à l'ensemble du processus une image contraire à l'éthique, élitiste, voire corrompue. Si vous êtes un client qui apprécie l'équité, la responsabilité et la qualité réelle, ne vous fiez pas à Gault & Millau. Leurs certifications n'ont manifestement que peu de valeur quant à la manière dont les clients sont traités.

Attention avec qui vous travailler !! Une agence de Communication au nom de « Comenregion » dirigé par Mr Joseph Baruk se faisant passer pour le gault et millau qui démarche les restaurateurs leurs disant qu’ils ont était sélectionnés pour apparaître dans leurs célèbre guide régional hors que c’est juste un encart publicitaire qui coûte une blinde et qui n’apporte rien . Bon nombres de restaurateur se sont fait avoir…

Nous nous étonnons que votre nom soit associé à l'établissement suivant : HOTEL RESTAURANT "les RIVALLES" à NERIS LES BAINS (Allier) Est-ce de l'usurpation d'identité ?