AU FUMOIR D'ANNIE SAUMON FUME ARTISANAL

En vacances à La Brée, j’aime aller chercher du saumon fumé au Fumoir d’Annie. La qualité est excellente et l’on peut choisir parmi des saumons de plusieurs provenances. Le fumage est délicat, la chair onctueuse, avec une teneur en matière grasse qui varie selon l’origine du saumon. Quel plaisir de savoir que le fumoir a rouvert ses portes et que les deux nouveaux propriétaires poursuivent le travail dans le respect de la tradition d’Annie ! Celle-ci continue d’ailleurs de les accompagner pendant quelques mois afin d’assurer une parfaite continuité dans la qualité. Les nouveaux propriétaires sont tous les deux charmants. Une excellente adresse que je recommande sans hésitation !

Bons produits mais 1.5 € pour mettre le saumon sous vide je trouve ça un peu cher surtt que c est pour chaque mise sous vide et rien ne nous informe avant que c est payant

Très bon accueil, très jolie boutique, on a envie de tout goûter, on sent la qualité des produits. On a choisi plusieurs saumons et on a hâte de déguster 😋

Client de longue date, j’ai été très heureux d’apprendre la réouverture du Fumoir d’Annie. Nous nous sommes régalés ce week-end avec leur saumon d’une qualité exceptionnelle, toujours aussi savoureux et raffiné. Un vrai plaisir de retrouver cette adresse incontournable !

Nous avons été ravis de notre passage dans ce commerce de poisson ! Un grand merci à Élodie et Anaïs qui ont été vraiment formidables : disponibles, souriantes et surtout de très bon conseil. Elles ont pris le temps de bien nous expliquer, de nous guider dans nos choix et de répondre à toutes nos questions avec patience et gentillesse. C’est très agréable de tomber sur des personnes passionnées et investies dans leur travail. Grâce à elles, nous avons pu faire de très bons achats et nous régaler. Nous espérons sincèrement les retrouver l’année prochaine pour profiter à nouveau de leurs conseils avisés et de leur accueil chaleureux.

Bonjour, rien à dire sur l'excellence de vos produits ! Par contre la jeune vendeuse manque de tact avec les clients.( Ou énervée aujourd'hui, car d'habitude elle est très aimable.) De passage aujourd'hui pour faire le pleins de bonnes tranches de saumons et rillettes pour notre consommation et pour la famille comme nous faisons à chaques saisons, nous lui demandons de mettre sous poches (1,50€) comme d'habitude et là elle nous sort qu'il faut téléphoner avant et passer la commande afin que les personnes suivantes ne perdent pas de temps ... Je me retourne et là 1 seul client.. Je lui demande si je le dérange pas... Non monsieur pas du tout... Nous sommes restés 3 semaines et nous avons achetés plus 300€ de saumons , rillettes, dentelles... nous sommes clients depuis 20ans ...ou alors il faut afficher à l'entrée de la boutique que "pour la mise en poche du saumon il faut passer commande quelques jours avant." Ou alors si elle n'arrive pas à servir les clients qu'elle soit aidée. Bonne continuation à vous et bonne fin de saison. Bien cordialement.

Une adresse que je recommande vivement. Les produits sont de très bonnes qualités. Le saumon fumé est juste parfait.

Franchement incroyable. Un des meilleurs saumon fumé que j’ai mangé de ma vie. Et pas nécessairement beaucoup plus cher que la meilleure qualité de super marché qui ne lui arrive même pas à la cheville. Magnifique.

Endroit incontournable si vous êtes amateurs de saumon. La vendeuse est de très bon conseil et le saumon est d'une grande qualité. De belles tranches épaisses, et un goût qui restera en bouche. Je recommande.

Excellent produit. Nous avons choisi le saumon de Norvège et d'Ecosse, complètement différents et très bon.