(Traduit par Google) TL; DR: n’y allez pas si vous pouvez l’aider, la vendeuse de vin est impolie, allez directement dans les vignes
Nous sommes allés dans cet endroit parce que nous marchions depuis un moment dans la chaleur (et certaines des autres grottes étaient fermées). Cela nous a permis de nous protéger de la chaleur, mais lorsque nous avons essayé notre premier vin et que nous sommes allés cracher, la femme nous a dit que nous ne devrions pas cracher lors de la dégustation de vin en France. Nous avons été surpris, car nous avons fait de nombreuses dégustations au cours de nombreuses années en France, où tout le monde (y compris les viticulteurs français) cracherait, mais la remerciait malgré tout de rester polie. C’est peut-être une coutume locale? Mais on nous a donné l’impression qu’elle ne savait pas grand-chose au vin ou qu’elle essayait précisément de nous embarrasser (je suppose, car nous sommes des touristes américains, mais qui sait?). Après tout, le fait de cracher peut être important pour la dégustation.
Elle a également fait pression sur nous pour acheter plusieurs bouteilles dès le début, et quand nous avons dit que nous n'étions pas sûrs, elle s'est fondamentalement moquée de nous. L'endroit en lui-même était bien et le vin était bon, mais la vendeuse en a fait notre pire expérience en Bourgogne.
(Avis d'origine)
TL;DR: don’t go here if you can help it, the woman selling wine is rude, go straight to the vineyards instead
We went into this place because we had been walking for a while in the heat (and some of the other caves were closed). It did give us refuge from the heat, but when we tried our first wine and went to spit, the woman told us that we shouldn’t spit when wine tasting in France. We were taken aback, as we have done many tastings over many years in France where everyone (including the French winemakers) would spit, but thanked her anyway to be polite. Perhaps it’s a local custom? But we were given the impression that she either doesn’t know very much about wine or she was specifically trying to embarrass us (I would assume because we’re American tourists, but who knows). After all, spitting can actually be important for the tasting.
She also pressured us to buy multiple bottles from the start, and when we said we were unsure she basically scoffed at us. The place itself was fine, and the wine was good, but the woman selling the wine made it our worst experience in Burgundy.
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